말리의 여행노트 – 걸음마다 남긴 이야기들

스페인 여행에서 바르셀로나를 빼놓을 수 없는 이유는 많지만, 그중 하나가 바로 이 도시가 품고 있는 풍부한 음식 문화다. 바르셀로나는 예술과 건축의 도시인 동시에, 지중해 식재료와 카탈루냐 전통이 어우러진 독특한 미식의 도시로도 잘 알려져 있다. 수많은 여행자들이 가우디의 건축물을 감상한 뒤 찾는 것은 다름 아닌 현지의 식탁 위에 오른 요리들이다. 고급 레스토랑에서부터 전통적인 타파스 바, 길거리 간식에 이르기까지 바르셀로나는 맛있는 음식으로 가득하다. 특히 다양한 식문화를 한 자리에서 경험할 수 있는 점은 이 도시의 큰 장점으로, 여행 중 미식을 통해 진정한 현지 문화를 체험하고자 하는 사람들에게 이상적인 목적지가 된다.꼭 맛봐야 할 타파스타파스는 스페인 전역에서 사랑받는 음식이지만, 바르셀로나의 타파..

음식 비교: 매콤한 남부 vs 세련된 북부스페인의 식문화는 전 세계적으로 인정받는 수준이며, 각 지역마다 독특한 맛과 전통을 지니고 있습니다. 남부 스페인은 지중해의 따뜻한 기후와 아랍 문화의 영향을 받아 다양한 향신료를 사용하는 음식이 많습니다. 가장 대표적인 예는 빠에야(Paella)이며, 특히 발렌시아식 빠에야는 닭고기, 토끼고기, 완두콩, 사프란을 넣어 황금빛을 띠는 것이 특징입니다. 안달루시아 지역에서는 마늘, 올리브오일, 토마토를 활용한 냉수프인 가스파초와 살모레호가 자주 소비됩니다.남부 지방은 해안과 가까운 만큼 신선한 해산물 요리도 많으며, 바다를 낀 말라가나 네르하 지역에서는 조개구이, 오징어 튀김, 문어 요리를 비롯해 다양한 생선 요리를 만날 수 있습니다. 또한 이 지역에서는 셰리(Sh..